Bioprocess engineering principles

By:

Doran, Pauline M

Material type: Text

TextPublication details: Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, c2013.Edition: 2º edDescription: viii, 919 p. : ill. ; 24 cmISBN:

9780122208515

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Incluye referencias bibliográficas e índice
Includes bibliographical references and index.

Introducción
Balances de materia y energía
Procesos físicos
Reacciones y reactores

Introduction
Material and Energy Balances
Physical Processes
Reactions and Reactors

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