TY  - BOOK
AU  - Liendo,Gastón Benjamín
TI  - Preservación de canelones mediante irradiación. Trabajo monográfico
KW  - IRRADIACION DE ALIMENTOS
KW  - ALIMENTOS IRRADIADOS
N1  - Tutor:Dr Marcelo Vernengo; Cotutor:Lic. Patricia Narvaiz
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