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Preservación de canelones mediante irradiación. Trabajo monográfico.

Liendo, Gastón Benjamín

Preservación de canelones mediante irradiación. Trabajo monográfico.

Tutor:Dr Marcelo Vernengo; Cotutor:Lic. Patricia Narvaiz

Subjects--Index Terms: IRRADIACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS IRRADIADOS

Universal Decimal Class. No.: 664.8.039.5

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